Misión

El Programa Tecnología de Gestión Gastronómica está orientado a la formación integral, innovadora, emprendedora e investigativa de tecnólogos capaces de brindar servicios de calidad que atiendan a la demanda de la región en producción de alimentos, gestión y administración de hoteles y restaurantes, los cuales contribuyan al fortalecimiento de la industria gastronómica, del sector turístico, económico, social y cultural, de la región y del país, a través del conocimiento científico, humanístico y tecnológico.

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